- köögivilja- ja kalaroogade, kastmete, marinaadide ja liha maitsestamiseks.
- suurendab roogade vürtsikust
- on vaiguse, kergelt mõrkja ja piprase maitsega
- on kergelt vürtsika aroomiga
- ladinakeelne nimetus Piper cubeba
Tutvu Cubeba pipraga
Indoneesias Kesk-Jaava lopsakatel ja viljakatel tasandikel, kus rikkalik vulkaaniline pinnas ja troopiline kliima soodustavad eksootiliste taimede kasvu, kasvab Cubeba pipar – ainulaadne vürts, mida nimetatakse ka "sabaga pipraks" iga seemnega kaasneva iseloomuliku pika saba (varre) tõttu. See ainulaadne vili, mida hinnatakse selle keerukate maitsenootide poolest, milles traditsiooniliste paprikate teravus on ühendatud puidu ja kampri õrnade vürtsidega, on Indoneesia köögi tõeline aare.
Cubeba pipra ajalugu Indoneesias on rikkalik ja mitmekihiline, sügavalt juurdunud piirkonna traditsioonilistesse kommetesse ja kulinaarsesse loovusse. Spices by YANGO®-s soovime teiega seda erakordset toodet jagada, pakkudes Cubeba pipra vilju, mis on hoolikalt korjatud ja kuivatatud, et säilitada selle ainulaadne maitse ja aromaatsed omadused.
Cubeba pipar firmalt Spices by YANGO®
YANGO® Spices'i Cubeba pipar on enamat kui lihtsalt vürts – see on kutse avastama Indoneesia Jaava sügavaid ja rikkalikke maitseid. Selle ainulaadne maitsekombinatsioon sobib ideaalselt mitmesuguste roogadega – alates eksootilistest karridest ja aromaatsetest kastmetest kuni peente marinaadideni. Cubeba pipar annab kokteilidele ja jookidele ka ainulaadse iseloomu, lisades üllatusmomenti.
