- linnuliha, kala ja mereandide maitsestamiseks
- suurendab roogade vürtsikust
- on kergelt vürtsika maitsega
- intensiivne tsitrusviljade ja vürtside aroom
- Ladinakeelne nimetus Zanthoxylum acanthopodium
Tutvu Andaluusia metsiku pipraga
Indoneesia Sumatra puutumatutes piirkondades, kus tihedad vihmametsad peidavad endas lõputut looduse mitmekesisust, kasvab metsik Andaluusia pipar – salapärane vürts, mis on kohaliku bataki köögi aare. Seda ainulaadset pipart eristab intensiivne tsitruseline aroom ja kerge kipitustunne keelel, mis meenutab näputäit.
Andalimani pipra ajalugu Indoneesia kultuuris on sügavalt juurdunud bataki rahva kulinaarsetesse traditsioonidesse, kus seda on põlvkondade vältel kasutatud roogadele ainulaadse maitse ja aroomi lisamiseks. Spices by YANGO®-s soovime seda ainulaadset kogemust teiega jagada, pakkudes Andalimani metsikut pipart kuivatatud okste kujul, mis on hoolikalt metsikutelt põõsastelt kogutud, et säilitada nende erakordne maitse ja Sichuani pipraga seotud omadused.
Andalimani metspipar firmalt Spices by YANGO®
YANGO® Spices'i metsik andalimani pipar pole lihtsalt vürts, vaid ka Indoneesia eksootilise maitse ja aroomi võti. Ainulaadne tsitruseliste aroomide ja vürtsikate nootide kombinatsioon sobib suurepäraselt erinevate Indoneesia roogade, näiteks kala, kana ja suppide maitsestamiseks. See sobib suurepäraselt ka kastmete ja puuviljadega grillitud liha lisandiks. Metsik andalimani pipar ei anna roogadele mitte ainult sügavat maitset, vaid lisab ka üllatusi ja originaalsust.
