L-glutamiin on lihastes suurtes kogustes kõige levinum aminohape. Tegelikult on glutamiin umbes 60% lihastes leiduvatest aminohapetest. See liigitatakse mitte-essentsiaalseks aminohappeks (mis tähendab, et seda saab organism ise toota), kuid kuna see annab lihastele kütust, on aegu, mil glutamiinivajadus suureneb ja meie keha ei suuda seda piisavalt toota. Näiteks intensiivse treeningu ajal on glutamiinivarud ammendunud, kuna keha on stressi all ning lihased ja kõõlused vajavad seda aminohapet rohkem. Sellisel juhul tuleb glutamiini saada toidust või toidulisanditest, et vähendada lihaste lagunemist.