Ornitiin on mitteessentsiaalne aminohape, millel on võtmeroll uureatsüklis, kus see toimib koos arginiini ja tsitrulliiniga, et eemaldada organismist ammoniaaki, mis on valkude ainevahetuse kõrvalprodukt. Kuna ornitiin muundatakse arginiiniks, aitab see säilitada organismis tervislikku arginiini taset. Ornitiini saab muuta ka teisteks aminohapeteks, näiteks tsitrulliiniks, proliiniks ja glutamaadiks, aga ka kreatiiniks, mis on oluline lihasenergia allikas. Selles tootes võib esineda loomulikku värvimuutust.